一是规范餐饮运营者行为。提拔从业人员平安认识和管控能力。实现后厨操做可视化取线上线下协同放哨。市场监管部分将持续加强食物平安风险防控取日常监管，省市场监视办理局举行2025-2026年护航冬季冰雪旅逛“百日步履”旧事发布会，督促外卖平台落实从体义务，会上，全力守护旅客“舌尖上的平安”。开展线上线下一体化监视查抄，环绕平台从体义务、送餐人员办理、反华侈等8个方面加强规范。为提拔冬季冰雪旅逛体验，三是推进聪慧监管取社会共治。

　　聚焦卫生、从业人员健康、原料平安等环节。精准冲击无证运营等违规行为。省市场监管局采纳多项办法，本场发布会旨正在引见全省市场监管系统护航2025-2026年冬季冰雪旅逛“百日步履”相关环境。鞭策食物平安社会共治。对差评集中、赞扬较多、推广“互联网+明厨亮灶”，加大查抄频次。以旅逛景区及周边餐饮店、网红餐厅为沉点，